【新潟LOVEなスイーツコンシェルジュが食べた、スイーツ（洋菓子・和菓子・アイス等）の記録】
けっこう前のことになりますが……
村上市にありますHAPPY SUGAR(ハッピーシュガー）さんの
【ウィーンヴァニラクッキー】
ヴァニラキプフェルですね。
三日月の形をしたウィーンの伝統焼き菓子です。
マリーアントワネットも愛したお菓子だとか。
クロワッサンはこれを元にして作られたとも言われています。
通常は、バター・粉糖・アーモンドパウダー・小麦粉・ヴァニラビーンズで粉雪のような砂糖を表面にまぶしています。
が、こちらのはレモンの皮が入っていました！
今まで食べたことのあるキプフェルは、わりとモサっとしたのが多くて、あまり好みでなかったんだけど、
これはサクっと口当たりが滑らかで好みだった♥
なので記録ーッツ！！
今度ちゃんとお店に行って、いろいろ買って食べたいなぁ…
オンラインショップも素敵
